Je développe un projet agricole depuis 2015, consistant en un système mixte, maraîchage et arboriculture, sur une surface de 2 hectares. A l’hiver 2015, la partie arboriculture a été lancée avec la plantation d’un hectare de verger de pommes constitué de 10 variétés locales, anciennes et modernes, conduit en agriculture biologique. La partie maraîchage quant à elle a démarré en mars 2016 avec des légumes sous serres froides, ainsi que la culture de fraises Bio en pleine terre sur une surface de 2000 m².

Je veux aujourd’hui poursuivre le développement de ce projet pour la partie maraîchage. Après avoir visité plusieurs exploitations maraîchères avec des systèmes de cultures différents, je m’oriente vers un système de culture « bio intensive ». Cette méthode culturale vise à notamment à optimiser chaque mètre carré de terrain pour valoriser au mieux les cultures. Elle repose sur plusieurs principes comme;

  • La culture en planche permanentes avec des espacements serrés.

  • Un travail minime du sol, pas de labour mécanique mais favoriser le labour « biologique ».

  • L’utilisation d’outils à « basse technologie » économes en énergie fossile.

  • Une système économe en eau.

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